Описание
Впервые фестиваль королевского краба «Polar Spectacle» в Вадсе прошел в 2004-м году. С тех пор интерес к нему нарастает в том числе и у россиян. Где еще в России просто так можно попробовать изумительное мясо этого членистоногого и уж тем более поохотиться на него?
В программу фестиваля организаторы обещают включить всевозможные конкурсы, дегустации, концерты, будут организованы сафари-туры на краба. Точная программа фестиваля будет доступна на сайте организаторов в начале сентября.
Вадсе — город на севере Норвегии на полуострове Варангер. В 1833 году получил статус города. Во время второй мировой войны в 1944 году пострадал от налетов авиации союзников. Однако несмотря на это, в городе сохранились деревянные постройки XIX века. Рыболовство здесь было основной отраслью еще в XVI веке.
В настоящее время город Вадсе — малый норвежский город. Население 6200 человек. Тем не менее в городе есть несколько ресторанов, специализирующихся на морепродуктах: Nobile Hotell, Påls Matopplevelser, Rica Hotell.
Мясо королевского краба считается не только деликатесом, но и замечательным диетическим продуктом. В России численность королевского (камчатского) краба сильно подорвана и поэтому его промысле ограничен.
У берегов Северной Норвегии королевский краб появился относительно недавно. В 1960-м году несколько крабов было завезено советскими учеными в Баренцево море с целью создания популяции краба на Северо-Западе России. Эксперимент прижился. И теперь в Норвегии ловля королевского краба поставлена на поток. Популяция здесь настолько высока, что местные рыбаки жалуются, что краб наносит существенный вред рыбной ловле), да и размерами крабы обитающие в прибрежных водах Северной Норвегии больше своих прародителей с Камчатки.
