Описание
Парижский салон шоколада с 1995 года проходит во Франции, ежегодно привлекая шоколатье, представителей известных кондитерских фабрик и небольших семейных предприятий и, конечно, гурманов со всего мира. Фестиваль был задуман, чтобы познакомить гостей с продукцией местных производителей, но здесь можно узнать много нового и интересного об этом продукте, познакомиться с его историей.
Ежегодно около 400 производителей знакомят гостей праздника с процессом производства шоколада и продукцией из него. Посетителей салона ждут дегустации, выставка различных изделий из шоколада, используемых как в пищевой, так и в косметической промышленности: как известно, шоколад и масло какао-бобов применяются для кремов, масок, ванн и обертываний. Ежедневно проводятся презентации, лекции, мастер-классы, которые расскажут много необычных фактов о шоколаде, научат умению разбираться в его сортах, сочетать шоколад с другими продуктами. Для самых маленьких посетителей работают шоколадные мастерские, где дети могут сами изготовить сладости из шоколада.
Повара и кондитеры соревнуются на фестивале, представляя публике свои уникальные рецепты блюд из шоколада. Лучшие шоколатье ежегодно награждаются. А самым необычным мероприятием фестиваля является показ мод с демонстрацией элементов одежды, сделанных из шоколада.
