Описание
Фестиваль еды недавно появился по инициативе мэра Салоник Яниса Бутариса, который решил развивать город в этом направлении, обозначив, что он является гастрономической столицей Греции, ведь в нем издревле сложилась многонациональная кухня.
Фестиваль длится в течение месяца, когда в отелях и различных заведениях города проходят кулинарные вечера. В нем задействованы рестораны, таверны, узерии, кондитерские, кафе, закусочные и другие общественные организации питания Салоник.
Всего в мероприятии участвуют около 350 поваров со всей Греции, а также представители из других стран мира, которые презентуют свои национальные кухни. Thessaloniki Food Festival - это целый месяц вкусной еды, дегустаций, семинаров, гастрономических и винных выставок, званых обедов и других мероприятий для взрослых и детей. Юные любители гастрономии также могут принять участие в фестивале, посетив специальные мастер-классы и потренировавшись в приготовлении греческих блюд.
Традиционно на открытии фестиваля лучшие повара из различных стран-участниц на глазах у зрителей готовят блюда своей родины. Заключением фестиваля становится выставка вин и спиртных напитков «Карта вкусов», которая уже более 10-ти лет проходит в складских помещениях морского порта города Салоники.
